Китайская капуста — овощ из семейства Капустные, одна из главных зимних культур в Китае. Имеет белые нежные листья, плотный кочан и сладкий мягкий вкус. Сочная, с тонкими волокнами, хорошо хранится. Пищевая ценность • Богата витамином С, витамином Е, каротином и пищевыми волокнами • Содержит кальций, калий, магний и другие минералы • Низкокалорийная, с высоким содержанием воды • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта Рекомендации по хранению и приготовлению • При комнатной температуре хранить в сухом прохладном месте до 1–2 месяцев • В холодильнике при 2–4℃ целая капуста хранится 30–45 дней в пакете • Разрезанную капусту хранить в холодильнике до 3–5 дней • Подходит для жарки, тушения, супов, горячих блюд и маринования