Морковь — овощ из семейства Зонтичные. Имеет длинный конический корнеплод оранжевого цвета, сочную хрустящую мякоть с приятным сладким вкусом. Является одним из самых распространённых корнеплодов в мире, используется в свежем виде, для жарки, супов, соков и украшения блюд. Пищевая ценность • Богата βкаротином, из которого образуется витамин А, полезный для зрения • Содержит пищевые волокна, витамин С, калий, кальций • Низкокалорийная, с высокой пищевой ценностью • Способствует здоровью кожи и укреплению иммунитета Рекомендации по хранению и приготовлению • При комнатной температуре хранить в сухом прохладном месте до 15–30 дней • В холодильнике при 2–5℃ целая морковь в пакете хранится 1–2 месяца • Разрезанную морковь лучше употребить быстро • Подходит для жарки, тушения, супов, салатов, соков и гарниров