Картофель — это растение из семейства Паслёновые, одна из важнейших продовольственных культур в мире. Клубни правильной формы, с нежной мякотью и высоким содержанием крахмала, имеют приятный сытный вкус. Используется для приготовления самых разных блюд. Пищевая ценность • Содержит ценный крахмал, пищевые волокна, витамины • Богат калием, витамином С, витаминами группы B • Очень низкое содержание жира • Подходит как овощ и как гарнир (гарнир к основному блюду) Рекомендации по хранению и приготовлению • Хранить в сухом, прохладном, тёмном и проветриваемом месте, чтобы не прорастал и не зеленел • Оптимальная температура хранения: 2–5℃ • Проросший, позеленевший или гнилой картофель употреблять нельзя • Подходит для жарки, тушения, варки, запекания, супов