Ароматный кокос (лат. Cocos nucifera 'Wenye No.4', известный как Вэнь е 4) — вечнозеленое дерево семейства Палмовые, селектированный сорта кокоса в провинции Хайнань, Китай. Круглые плоды, зеленые в молодом возрасте и золотистые зрелые, кокосовая вода сладкая с молочным ароматом, мякоть нежная и мягкая, вкус мгновенно растворяется во рту, аромат интенсивнее обычного кокоса. Пищевая ценность На каждые 100 г свежего кокоса приходится около 24 ккал. Содержит:
Углеводы — 4,7 г
Пищевые волокна — 1,1 г
Калий — 250 мг
Витамин С — 6,2 мг
Богат природными электролитами для быстрого восстановления воды в организме
Низкое содержание жира и калорий
Легко усваивается, освежает дыхание и снижает жирность
Рекомендации по хранению ароматного кокоса
Температура: 12–15°С (не ниже 4°С, чтобы избежать замерзания)
Влажность: 70–75%
Вентиляция: сухое, прохладное и темное место
Кратковременное хранение в домашних условиях Не мыть, хранить вертикально или подвесить в хорошо проветриваемом месте при 12–15°С в течение 7–10 дней. После вскрытия следует запечатать и хранить в холодильнике, употребить в течение 24 часов. Хранение при комнатной температуре Можно хранить 5–7 дней в сухом темном месте. Холодное хранение приведет к повреждению мякоти, а высокая температура и влажность — к плесени. Запрещено прямое солнце и укладка в холодильнике в стопку.