Личи (лат. Litchi chinensis) — вечнозеленое дерево семейства Сапиндовые, родом из южного Китая, основное производство в провинции Гуандун. Красная кожа с бугорками, белая прозрачная сочная мякоть, насыщенный сладкий вкус и аромат.
Пищевая ценность На каждые 100 г свежего плода приходится около 70 ккал. Содержит:
Углеводы — 15,3 г
Пищевые волокна — 1,6 г
Калий — 171 мг
Витамин С — 41,0 мг
Легко усваиваемая глюкоза для энергии
Большое количество сока увлажняет
Натуральный насыщенный аромат
Рекомендации по хранению личи
Температура: 3–5°С
Влажность: 90–95%
Вентиляция: слабая, без герметичности
Кратковременное хранение в домашних условиях Не снимать ветки и пленку, не мыть, упаковать с отверстиями и хранить при 3–5°С до 5–7 дней. Удалить поврежденные плоды, не мочить перед холодильником. Хранение при комнатной температуре В прохладном месте хранить не более 1 дня, употребить сразу. Не держать на солнце и не складывать в гору。