Лимон (лат. Citrus limon) — вечнозеленое дерево семейства Рутовые, выращивается в провинции Сычуань, Китай. Золотистые овальные плоды, толстая ароматная кожура, сочная кислая мякоть с ярким свежим запахом. Пищевая ценность На каждые 100 г свежего плода приходится около 29 ккал. Содержит:
Углеводы — 9,3 г
Пищевые волокна — 2,8 г
Калий — 138 мг
Витамин С — 53,0 мг
Кислый вкус для напитков и блюд
Эфирные масла освежают
Низкая калорийность, полезен круглый год
Рекомендации по хранению лимона
Температура: 5–10°С
Влажность: 85–90%
Вентиляция: сухая
Кратковременное хранение в домашних условиях Не мыть, хранить в сетке или пакете с отверстиями при 5–10°С до 30–45 дней. Хранение при комнатной температуре В прохладном месте хранить 15–20 дней. Не держать на солнце.