Китайский долгожительный персик (лат. Prunus persica 'Zhonghua Shoutao') — поздний редкий сорт дерева семейства Розовые из провинции Шаньдун, Китай. Крупные правильные плоды, белая кожура с румянцем, плотная хрустящая сладкая мякоть без косточки, долго хранится. Пищевая ценность На каждые 100 г свежего плода приходится около 48 ккал. Содержит:
Углеводы — 11,7 г
Пищевые волокна — 1,3 г
Калий — 166 мг
Витамин С — 7,4 мг
Хрустящий сладкий вкус освежает осенью и зимой
Плотная структура долго хранится как подарок
Мягкий натуральный сахар для всех возрастов
Рекомендации по хранению
Температура: 0–1°С
Влажность: 90–95%
Вентиляция: слабая, сухая, далеко от яблок
Кратковременное хранение в домашних условиях Обернуть каждый плод мягкой бумагой, положить в контейнер с отверстиями и хранить при 0–1°С до 7–10 дней. Не мыть заранее. Хранение при комнатной температуре В прохладном месте хранить 3–5 дней. Не держать на солнце и не складывать в гору。