Арбуз (лат. Citrullus lanatus) — травянистое растение семейства Тыквенные, выращивается в Синьцзяне, Китай. Яркое солнце делает мякоть очень сладкой. Круглые плоды, плотная кожура, сочная красная мякоть с небольшими семечками.
Пищевая ценность На каждые 100 г свежего плода приходится около 30 ккал. Содержит:
Углеводы — 7,6 г
Пищевые волокна — 0,4 г
Калий — 112 мг
Витамин С — 8,1 мг
Большое количество воды освежает и охлаждает
Натуральный легкий сахар
Низкая калорийность, утоляет жажду
Рекомендации по хранению арбуза
Температура: 8–12°С (целый) / 2–4°С (нарезанный)
Влажность: 85–90%
Вентиляция: прохладная сухая
Кратковременное хранение в домашних условиях Целый арбуз не мыть, хранить при 8–12°С до 7–10 дней. Нарезанный плотно закрыть пленкой и хранить при 2–4°С не более 24 часов. Хранение при комнатной температуре Целый арбуз хранить 5–7 дней. Нарезанный не оставлять надолго, быстро портится.